कर्क्यूमिन एक्सट्रैक्ट पाउडर
Curcumin पाउडर हल्दी की जड़ से निकाला जाता है, जैविक रूप से curcuma longa कहा जाता है। कर्क्यूमिन नारंगी पीले क्रिस्टल पाउडर कड़वा स्वाद और विशेषता गंध के साथ है। इसका आणविक सूत्र C21H20O6 और CAS संख्या 458-37-7 है। करक्यूमिन curcuminoids में सबसे महत्वपूर्ण पदार्थों में से एक है, जिसमें कई यौगिक होते हैं, जिसमें कर्क्यूमिन, डेमथोक्साइरकुमिन, बिस्डेमेथोक्साइरकुमिन और इतने पर शामिल हैं।
निकालने के लिए उपयोग किए जाने वाले सॉल्वैंट्स के आधार पर, कर्क्यूमिन में अलग घुलनशीलता होती है। कार्बनिक सॉल्वैंट्स के साथ निकाले गए करक्यूमिन 95%, लिपोसोल्यूलेट होते हैं। पानी के साथ निकाला गया करक्यूमिन 10% पानी में घुलनशील है।
करक्यूमिन एक्सट्रैक्ट पाउडर के चित्र
Curcumin निकालने पाउडर के लिए विश्लेषण का प्रमाण पत्र
| परीक्षा आइटम | परीक्षा मानक | परीक्षा परिणाम | तरीका |
| विवरण | |||
| दिखावट | पीला-नारंगी पाउडर | अनुपालन | दृश्य |
| गंध जीजी amp; स्वाद | विशेषता | अनुपालन | organoleptic |
| विलायक निकालें | इथाइल एसीटेट | अनुपालन | —— |
| घुलनशीलता | इथेनॉल एसीटोन और ग्लेशियल एसिटिक एसिड में घुलनशील | अनुपालन | CP2015 |
| पहचान | एचपीटीएलसी | अनुपालन | एचपीटीएलसी |
| निरीक्षण | |||
| कण आकार | 60 जाल के माध्यम से एनएलटी 95% | अनुपालन | CP2015 |
| सूखने पर नुकसान | ≤2.0% | 0.61% | GB / T5009.3-2016 |
| कुल राख सामग्री | ≤1.0% | 0.40% | GB / T5009.4-2016 / 5.3.3 |
| सॉल्वेंट अवशेष | ≤5000 पीपीएम | 3100 पीपीएम | CP2015 |
| ठोकर घनत्व जी / एमएल | 0.5-0.9 | 0.51 | GB / T21354-2008 |
| थोक घनत्व जी / एमएल | 0.3-0.5 | 0.31 | जीबी / 20316.2-2006 |
| भारी धातुओं | ≤10ppm | जीजी लेफ्टिनेंट; 5 पीपीएम | GB / T5009.74-2003 |
| जैसा | ≤3ppm | 0.12 पीएम | GB / T5009.11-2003 |
| पंजाब | ≤2ppm | 0.13 पीएम | GB / T5009.12-2010 |
| सीडी | ≤1ppm | 0.2ppm | GB / T5009.15-2003 |
| एचजी | ≤0.5ppm | 0.1ppm | GB / T5009.17-2003 |
| माइक्रोबायोलॉजिकल टेस्ट | |||
| कुल प्लेट गिनती | जीजी लेफ्टिनेंट; 1000 cfu / जी | 850 | अधिकृत लैब |
| खमीर जीजी amp; ढालना | जीजी लेफ्टिनेंट; 100 cfu / जी | 50 | अधिकृत लैब |
| ई कोलाई | कोई नहीं | पता नहीं लगा | अधिकृत लैब |
| Staphylococcusऑरियस | कोई नहीं | पता नहीं लगा | अधिकृत लैब |
| साल्मोनेला | कोई नहीं | पता नहीं लगा | अधिकृत लैब |
Curcumin पाउडर के स्वास्थ्य लाभ
1. यह सूजन और संक्रमण को कम कर सकता है।
2. यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और यह आपके शरीर को मुक्त कणों से बचा सकता है।
3. इसमें जीवाणुरोधी गुण होता है।
4. यह कैंसर को रोकने में आपकी मदद कर सकता है।
5. यह अवसादरोधी प्रभाव प्रदान कर सकता है।
6. यह उम्र बढ़ने में देरी में मदद कर सकता है।
7. यह मस्तिष्क कोशिकाओं के कार्य में सुधार करके मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है।
8. इससे ब्लड शुगर कम हो सकता है।
9. यह रक्त के थक्के को रोककर रक्त परिसंचरण में सुधार कर सकता है।
Curcumin पाउडर के आवेदन
1. खाद्य और पेय में, करक्यूमिन पाउडर को पीले रंग के एजेंट और परिरक्षक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
2. सौंदर्य प्रसाधन में, curcumin पाउडर का उपयोग मेकअप उत्पादों के लिए वर्णक के रूप में और त्वचा की देखभाल के लिए एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ घटक के रूप में किया जा सकता है।
3. आहार की खुराक में, इसका उपयोग मस्तिष्क, रक्त और संयुक्त स्वास्थ्य का समर्थन करने और सूजन को कम करने के लिए सामग्री के रूप में किया जा सकता है।
4. फार्मास्यूटिकल्स में, कर्क्यूमिन पाउडर को संक्रमण को कम करने और कैंसर से लड़ने के लिए एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका उपयोग दवा के लेप के लिए भी किया जा सकता है।