विटामिन K2 पाउडर
विटामिन K2, जिसे मेनकिनटोन भी कहा जाता है, एक प्रकार का विटामिन K है। K अक्षर का अर्थ कोआगुलेशन है। विटामिन K2 पाउडर में दो महत्वपूर्ण उपप्रकार विटामिन K2 MK4 और विटामिन K2 MK7 हैं, और ये पीले पीले पाउडर हैं, जो कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील हैं, लेकिन पानी में अघुलनशील हैं।
विटामिन K2 MK-4 लघु-श्रृंखला विटामिन है जबकि विटामिन K2 MK-7 लंबी श्रृंखला विटामिन है। उनके नाम में, M मेनकिनटोन के लिए खड़ा है, K का अर्थ है विटामिन K, और संख्या आइसोप्रेनॉइड पक्ष की संख्या अवशेषों को संदर्भित करती है।
विटामिन K2 पाउडर के स्वास्थ्य लाभ
विटामिन के 2 पाउडर के लिए कई संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं। यह हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकता है, हड्डी के स्वास्थ्य को बनाए रख सकता है, वृक्क स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है, विभिन्न कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है, दंत स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है इत्यादि
विटामिन K2 पाउडर का अनुप्रयोग
विटामिन K2 का उपयोग मुख्य रूप से सप्लीमेंट्स और फार्मास्यूटिकल्स में किया जाता है, और इसे पोषण मूल्य बढ़ाने के लिए भोजन में फोर्टिफाइंग एजेंट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।