इरिथ्रिटोल के साथ भिक्षु फलइसे कम कैलोरी वाला स्वीटनर माना जाता है जिसे आम तौर पर खाने के लिए सुरक्षित माना जाता है, जो इसे उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है जो अपने चीनी सेवन को कम करना चाहते हैं। मोंक फ्रूट और एरिथ्रिटोल दोनों ही कम ग्लाइसेमिक स्वीटनर हैं, जिसका अर्थ है कि वे रक्त शर्करा के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से नहीं बढ़ाते हैं।
एरिथ्रिटोल एक शुगर अल्कोहल है जिसे आम तौर पर FDA द्वारा सुरक्षित माना जाता है, जबकि मोंक फ्रूट पौधों से प्राप्त एक प्राकृतिक स्वीटनर है। लुओ हान गुओ अर्क दक्षिणी चीन में पाए जाने वाले एक छोटे हरे फल से प्राप्त होता है जिसका पारंपरिक रूप से औषधीय उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है। एरिथ्रिटोल एक शुगर अल्कोहल है जो कुछ फलों और किण्वित खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है।
एरिथ्रिटोल युक्त मोंक फ्रूट में कम कैलोरी होती है और पारंपरिक चीनी की तुलना में दांतों की सड़न को बढ़ावा देने की संभावना कम होती है। हालांकि, कुछ लोगों को बड़ी मात्रा में एरिथ्रिटोल का सेवन करने से पाचन संबंधी परेशानी या रेचक प्रभाव का अनुभव हो सकता है। कुल मिलाकर, एरिथ्रिटोल युक्त लुओ हान गुओ उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो कम कैलोरी और प्राकृतिक स्वीटनर विकल्प की तलाश में हैं। शोध से पता चलता है कि मोंक फ्रूट स्वीटनर में कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, जैसे कि सूजन-रोधी और कैंसर-रोधी गुण।
इरिथ्रिटोल के साथ मोंक फ्रूट के लाभ
1. रक्त शर्करा विनियमन
लुओ हान गुओ और एरिथ्रिटोल रक्त शर्करा के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से नहीं बढ़ाते हैं, इसलिए यह मधुमेह रोगियों या उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट चीनी विकल्प है जो अपने चीनी सेवन को सीमित करना चाहते हैं।
2. वजन नियंत्रण
चीनी की तुलना में, एरिथ्रिटोल युक्त लुओ हान गुओ में कैलोरी बहुत कम होती है, जो कैलोरी कम करने और वजन नियंत्रित करने का एक शानदार तरीका है।
3. दंत स्वास्थ्य
पारंपरिक शर्करा को दांतों की सड़न का कारण माना जाता है; हालांकि, एरिथ्रिटोल युक्त लुओ हान गुओ मौखिक स्वास्थ्य समस्याएं पैदा नहीं करता है।
4. पाचन स्वास्थ्य
इरिथ्रिटोल युक्त मोंक फ्रूट से इंसुलिन में वह वृद्धि नहीं होती जो चीनी से होती है, तथा यह अन्य कृत्रिम मिठासों की तुलना में पचाने में आसान होता है।
5. एंटीऑक्सीडेंट गुण
चीनी के विपरीत, एरिथ्रिटोल युक्त मोंक फ्रूट में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
किसी भी भोजन या पूरक की तरह, इसे संयम से लेना सबसे अच्छा है, और यदि आपको कोई चिंता है, तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें। कुल मिलाकर, एरिथ्रिटोल के साथ मोंक फ्रूट उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो भोजन और पेय पदार्थों को मीठा करने के लिए कम कैलोरी, जैविक और प्राकृतिक तरीके की तलाश कर रहे हैं।
