उत्पाद का परिचय
माचा ग्रीन टी पाउडर छाया में उगाई गई हरी चाय की पत्तियों से बनाया जाता है। मटका के लिए उपयोग किए जाने वाले पौधों को वानस्पतिक रूप से कैमेलिया साइनेंसिस कहा जाता है, और वे फसल से तीन से चार सप्ताह पहले छाया में उगाए जाते हैं। छाया में उगाई गई हरी चाय की पत्तियां अधिक थीनिन और कैफीन का उत्पादन करती हैं। कटाई के बाद, एंजाइमों को निष्क्रिय करने के लिए पत्तियों को भाप दिया जाता है, फिर उन्हें सुखाया जाता है और तने और शिराओं को हटा दिया जाता है, उसके बाद उन्हें पीसकर पाउडर बना लिया जाता है।
अधिक जानने के लिए
मटका ग्रीन टी पाउडर को हरी चाय की पत्तियों के ग्रेड के अनुसार अलग-अलग ग्रेड में वर्गीकृत किया जा सकता है, जो कि कटाई की अवधि से निर्धारित होते हैं। उच्च श्रेणी का मटका हरे रंग में अधिक समृद्ध होता है और इसका स्वाद बेहतर होता है। हमारे मटका पाउडर में निम्नलिखित चार ग्रेड हैं:
1. एएए ग्रेड, उच्चतम गुणवत्ता। यह जापानी औपचारिक ग्रेड मटका के समान है। इसे मुट्ठी-कटाई वाली हरी चाय की पत्तियों से बनाया जाता है।
2. एक ग्रेड, प्रीमियम गुणवत्ता। इसे सीधे दैनिक चाय पीने के रूप में सेवन किया जा सकता है। इसे मुट्ठी-कटाई वाली हरी चाय की पत्तियों से बनाया जाता है।
3. बी ग्रेड। यह मुख्य रूप से खाना पकाने के लिए है। इसे सेकेंड हार्वेस्ट ग्रीन टी की पत्तियों से बनाया जाता है।
4. सी ग्रेड। यह मुख्य रूप से ऊर्जा पेय या पूरक में स्वाद और पोषण को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। इसे थर्ड हार्वेस्ट ग्रीन टी की पत्तियों से बनाया जाता है।
पोषण और स्वास्थ्य लाभ
माचा ग्रीन टी पाउडर में कैटेचिन, ईजीसीजी, अमीनो एसिड, एल-थीनाइन, कैफीन, आहार फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी और खनिज शामिल हैं। नियमित रूप से मटका का सेवन करने से बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
1. यह एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है और यह कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचा सकता है।
2. यह आपके लीवर के स्वास्थ्य की रक्षा कर सकता है।
3. यह चयापचय को बढ़ावा दे सकता है।
4. यह प्रतिरक्षा को मजबूत कर सकता है।
5. यह ब्रायन फंक्शन को बढ़ा सकता है और मन को शांत कर सकता है।
6. यह शरीर को आराम दे सकता है और थकान को दूर कर सकता है।
7. यह रक्त शर्करा को कम कर सकता है।
8. यह कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है।
9. यह वजन घटाने में सहायता कर सकता है।
आवेदन
दैनिक जीवन में सीधे चाय के रूप में मटका का सेवन किया जा सकता है। इसका उपयोग भोजन और पेय के लिए हरे रंग के रंगद्रव्य के रूप में किया जा सकता है, जैसे कि आइसक्रीम, ब्रेड, पनीर, केक, नूडल्स, मिल्क शेक, सलाद आदि। इसका उपयोग त्वचा की देखभाल के लिए सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जा सकता है।